sabato 17 aprile 2010

I MIEI MUFFINS...

....starete pensando di aver sbagliato blog...e invece no! Questa settimana, diversamente da ciò che speravo, grazie agli impegni familiari non sono riuscita a concludere molto in campo artistico e così, caldamente invitata dalla mia già menzionata amica Lucia, ho pensato di postarvi la ricetta dei "muffins di Ste"...non perchè penso non siate capaci a farli, ma dal momento che come per tutte le cose che faccio, io le ricette le modifico, sono qui a proporvi il frutto delle mie prove.... Forse la cosa può sembrare poco invitante, ma non voglio farvi fare da cavie....i muffins sono già stati testati e, finora anche assai apprezzati!!!! Quindi, per chi vuole provare.... Occorrente: 250 gr. di farina tipo 0 150 gr. di zucchero 2 uova 1 bicchiere scarso di olio di arachidi 1 vasetto di yogurt bianco 1 bustina di lievito latte q.b. per ottenere una densità cremosa Preparazione: sbattere bene (ma bene fino a montarle!), le uova con lo zucchero, dopodichè unire tutti gli altri ingredienti a poco a poco, sempre mescolando. Per chi desidera si possono farcire con la marmellata, avendo l'accortezza di mettere prima un abbondante cucchiaio di impasto, sul fondo del pirottino di carta, aggiungendo 1 cucchiaino scarso di marmellata e coprendo con un leggero strato d'impasto onde evitare che la marmellata finisca tutta sul fondo. Un'alternativa è mettere la Nutella al posto della marmellata o, se preferite (ai bimbi piacciono da matti!!), con le gocce di cioccolato direttamente nell'impasto! Cuocerli nel forno a 160° per 20 minuti circa. Importante: prima di metterli nel forno, spolverarli con un pò di zucchero semolato...faranno una deliziosa crosticina!! Provare per credere....fatemi sapere!! Baci...baci.... Si presentano così:

10 commenti:

Terry punto e a croce!!! ha detto...

Grazieeee li faccio domani,

cuori e perline ha detto...

Grazie, Ste, li proverò sicuramente, sono sempre a caccia di nuove ricette per i muffins... li adoriamo, sia in famiglia che in ufficio...
Bacioni
Annamaria

Annalisa ha detto...

Ho la bavetta alla bocca Ste ....mammma mia so gia che sono buonissimi e la ricetta è abbastanza semplice ...li proverò e ti farò sapere !!!
Un Bacio a te e tutta la tua ciurma!!
✿ Annalisa ✿

Sabrinaesse♥ ha detto...

e si !!!anche queste sono delle belle creazioni!!e mi sa anche buonissime!!un bacione Ste e buona domenica

nonnAnna ha detto...

GRAZIE per essere passata da me e un SUPER GRAZIE per i tanti complimenti...
GRAZIE per avermi dato così l'opportunità di conoscere il tuo blog...già da un primo sguardo mi è venuta l'acquolina in bocca
Chissà se uno dei tuoi bambini oppure in società hanno voglia di inventare una favola e spedirla per il concorso "Favole per bambini scritte dai bambini"...l'importante è che l'inventino loro
http://concorsolinventafavole.blogspot.com/
Tante serene giornate piene di creatività
nonnAnna

Lucia ha detto...

Stupendi questi muffins mi viene proprio voglia di assaggiarne uno!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Anna ha detto...

Devono essere davvero mooolto buoni!!1...ho l' acquolina...
Felice serata cara, Anna.

Isa ha detto...

ciao dolce Ste! eccomi di ritorno dalla country convention, il prossimo anno sei già orenotata mai compagna di stanza, di viaggio e di esperienza ok? ho imparato tantissimo, e ora devo solo metterlo in pratica!!! mmmmm che buoni questi muffins!!!! se decidi di scendere a zena fammi un fischio, ci conosciamo, facciamo un giretto e magari potremmo anche dipingere insieme! ti abbraccio!

♥✿Apple♥✿ ha detto...

Cara ,
certo che se decido di fare dolci SICURAMENTE MI TOCCHERA' MANGIARLA LA SOMATOLINE...hihihi!!!
Questi muffins mi fanno gola sicuramente li faro' per i miei figlioli..bacio e buona giornata,
Mela.

tizi ha detto...

Adoro i muffins ! Hanno un'aria così appetitosa! Li farò nel week end, grazie per la ricetta.
Ciao Tiziana